在一片叶子里，品味彭州！

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宝山女婿徐世洪回到宝山后，就萌发了要用这些优质的茶树做出彭州的“武夷山红茶”的念头。红茶制作刚好是武夷山人徐世洪的特长，制作红茶的工艺看似简单——萎凋后揉捻，经过一晚的发酵，最后烘干。但要做得好，必须在细节处用心。荒野的那些老丛，叶质肥厚有韧性，必须弄懂它的特性，来把控各工艺环节的时间及力度。

徐世洪用老茶树的茶叶制作出的红茶成品清甜稠厚，有天然花香草香，可以随意泡十多道。这样的红茶，喝过的人没有不说好的。徐世洪坦承，真正的好原料才能做出好茶来。

徐世洪这几年也尝试将武夷山的一些品种种在彭州，水仙、肉桂、金观音……有时候，他也把当地老茶树开面采的鲜叶制成乌龙茶，“一样经得起120℃的高温烘焙，就是滋味会薄一些”。

这里，哪怕是六七月间的夏茶，滋味也显得清甜温润。因为夏季的回龙沟，只有20℃多的气温，那就是春天的感觉呢。