初冬，暖阳，丹景山镇关口社区马漕沟内俊木挺拔、茂林修竹，清澈的山涧水潺潺而流，五彩缤纷的花儿艳艳开放，金黄的银杏叶灿如阳光，如诗如画。欢快的音乐中，一群村民正在广场上欢快地跳舞，脸上洋溢着幸福的笑容。
曾经的穷山沟，经过四年的打造，成为了远近闻名的美食休闲地，原来的破旧小院成了网红餐饮店和高品质民宿，村民不仅提高了收入，还收获了满满的幸福感，马漕沟的变化源于四年前陈敏夫妻带头回到家乡，发展特色餐饮业。
“领头雁”回乡
乡村环境美产业兴
马漕沟北枕寿阳山、左倚白塔山、右靠至德山、紧邻关口场，沟前有历经千年的镇国寺白塔，气势恢宏的红墙庙宇，沟里竹林清幽，面朝市井繁华，坐看湔水九分。
但得天独厚的地理位置并没有让马漕沟繁华热闹，随着年轻人外出谋生，沟里只剩下老弱病残的村民和一些破旧的房屋。
是让这条风景秀丽的山沟渐渐湮没在时间的长河之中，还是挖掘它独特的价值内涵，让乡村振兴的春风吹起它的兴旺？
每一个马漕沟人对家乡都怀着深沉的爱，多年来，家乡的点点滴滴总是萦绕在陈敏夫妻的心间，改变其落后的面貌是他们一直的夙愿。
2018年，陈敏夫妻回到了马漕沟，在镇村两级党组织的引导下成立区域集体经济合作组织，“合作组织带领区域村民投工投劳，实施区域环境整治和水环境治理，擦亮了沟内的生态底色。”关口社区党委副书记甯州说，“整治后的马漕沟吸引了第一批游客来此徒步旅行、休憩观光。”
陈敏夫妻决定借助马漕沟天然的食材发展餐饮业，带领乡亲们增收致富。听说家乡要发展，离开马漕沟的青年们热血沸腾，他们也想贡献自己的力量建设家乡。在海南做餐饮企业的黄丽、在北京当大厨的杨奎……陆续回到了马漕沟。对未来，黄丽充满憧憬：“我在外面从事了10多年的餐饮，也有一些人脉资源，现在我带着餐饮经验回到家乡创业，带动父老乡亲一起实现乡村振兴。”
人才的回归，让马漕沟的留守村民看到了希望，他们热情高涨入股了餐饮企业。“我们和村里的另外七户人，他们有的是在外面有了一定发展的青年，有的是本地比较贫穷的村民，通过商量，大家觉得做土灶柴火鸡餐饮企业适合马漕沟。”陈敏说。
创业过程是艰难的，每个人的认知不同，出现分歧是很常见的事情。为了创好业，一起创业的伙伴们经常会沟通至深夜，甚至到凌晨2-3点钟。思想高度凝聚之后，大家又一起上阵，一手一脚、一砖一瓦改造房屋。
小桥流水、竹径通幽，一个个农家土灶里红红的柴火让锅里的跑山鸡散发出诱人的香味，热腾腾的锅边馍松软香甜，开业后的柴火鸡迅速俘虏了游客的心和胃。
多元化发展
经济迸发强劲活力
看着柴火鸡如此受游客的欢迎，当地的村民看到了发展的前景，并以钱财和土地的方式入股，2019年1月，21户村民共同组建了马漕沟生态农业种养植合作社，种植斑竹、梨、桃，养殖跑山鸡、山羊等纯天然、绿色农产品。“村民都热切地希望加入到发展的队伍里来，他们主动拿出家里仅有的存款来入股。”面对村民的信任，陈敏夫妻觉得责任更重了。
为了不辜负村民的期许，陈敏夫妇在做好基础建设的同时，进一步扩大宣传，为马漕沟的林下餐饮引人聚流，2020年竹林柴火鸡实现营业收入160万元，助力集体经济组织增收，让村民获益。
2021年10月，村集体组织继续盘活利用一处闲置农房，做好周边小景观、小节点打造，15户村民入股以土泥鳅为原料的特色菜花园餐厅，推出了独具特色的田园美食，反响很好。
“回乡创业的初衷，是为了照顾家人以及改变家乡的颓废状态。在打拼的过程中，我发现沟里创造的机遇和可发展性，远比在外面打工要多。”杨奎的厨艺受到游客的追捧，他很开心。
沿着山沟往上，在离花园餐厅的不远处，村集体组织又把一处农房改造成田园装修风格的民宿，让入住的人远离城市喧嚣，感受心灵的宁静。
“马漕沟经过前期的探索实践，落实了乡村振兴战略的第一步。我们坚信只要方向对路、措施得当，马漕沟一定大有可为，未来更加可期。”丹景山镇人大副主席王道然告诉彭妹妹，将来丹景山镇要着力推动实现‘四村’目标，一是优质项目来村，二是更多市民到村，三是本土人才回村，四是社会组织下村，让马漕沟既有烟火气，也有文化味。
“今天在马漕沟里，老人和小孩特别兴奋，在家门口就有花园，可以喝到咖啡，幸福生活已经开始。”陈敏的脸上是欣慰的笑容，过程虽然辛苦，但是很值得，30多名村民在家门口就业，人均月收入达3500元。
“绿水青山就是金山银山”，通过深度挖掘乡村绿色资源，打造宜居生活场景和多元消费场景，吸引资本、人才、游客向农村聚集，带动餐饮、民宿、康养、旅游等新产业新业态蓬勃发展，马漕沟呈现出了生态美、产业兴、百姓富的好光景。
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发表于 2022-1-4 14:45:07
