在彭州南部新城
推开一扇名为
“观云·茶器道·生活美学馆”的门
时间仿佛被调慢了节拍
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一楼唐风厚重，雍容华贵；二楼宋韵清雅，明亮疏朗。“蓝天白云”下营造出大厅内的“四水归堂”，波光透过浅浅水景映在墙上，枯山水与苔藓诉说着“源于自然，回归自然”的哲学。
这里不仅是茶馆，更是一座浓缩的茶文化博物馆、一个社区文化客厅。而它的主人，张利军和周杨玲，则是一对从重庆来彭州二十余年的“彭漂”夫妻。他们用十年光阴，将一家最初仅51平米、用于商务接待的“私心”小铺，逐步滋养、拓展，历经四次空间蜕变，终成如今这座承载着茶道、美学与城市情怀的多元空间。
采访从一段意外的开场开始。“我们以前是做化工的。”张老师笑道。2002年，因企业改制与彭州招商引资，他从重庆的国营化工厂来到这片土地。吸引他的，首先是彭州夏日那份无需空调的清凉。他们在此安家，成为“彭漂”，将最美好的二十年青春奉献给了这里。
因工作接待需要，又不喜传统茶楼的烟酒棋牌，2015年，他们在彭州博物馆对面开了第一家小店“中南古韵”，取意“中国南方古树茶之韵”。初衷很简单：有一个安静、健康的地方接待朋友。店铺虽小，却从此与茶结下不解之缘。
“一开始只是想有个自己接待的地方，”周老师回忆，“没想到，认识了很多同频的茶友。茶，让我们精神层面丰富了起来。”
店名“观云”，源于张老师登临彭州九峰山的一次经历。山下雨雾朦胧，穿过云层后，眼前却是壮阔翻腾的云海。“云就是空中的水，茶亦离不开水。‘观云’，也意味着站在不同高度，看待事物会有完全不同的感悟。”张老师解释道。
这份感悟，贯穿了空间成长的始终。从“中南古韵”到“云锦”，再到如今的“观云茶器道”，面积在变，内核的坚持却从未改变：无烟、无棋牌、纯粹的健康清茶馆。即便在最初不被看好的日子里，他们也未曾妥协。
“我们想传递的是：你花了时间和金钱，为何不喝一杯真正健康、适合自己的茶？”周老师说。这种坚持，吸引了越来越多追寻健康生活方式的茶友，也让“观云”成为了一个独特的文化地标。
新空间最引人注目的，是它的公益性的茶文化展览馆。24块展板，从茶之起源到六大茶类，脉络清晰。为了这份“粗略的介绍”，夫妻俩曾专程飞往杭州，在中国茶叶博物馆学习了三天。
展览馆边，一棵从西双版纳请回的、树龄约400年的古茶树标本静立着。主干虽枯，上面寄生的紫皮石斛与青苔却依然鲜活。“这是一个生命与逝去生命的碰撞，”周老师介绍，“我们想让大家直观看到，除了常见的灌木茶，还有这样古老的大乔木。”
这里不仅展示茶，也展示“器”。从彭州本地的白瓷、桂陶陶器，到四大名陶，器物与茶样相伴陈列。一只成都本地出土的唐五代茶碗，无声诉说着千年饮茶史。每周一、三、五，这里都有免费的预约讲解，从孩子到资深茶人，都能在此找到新的发现。
“诗和远方需要代价。在快节奏的当下，我们想给大家一个‘半小时生活圈’内触手可及的诗与远方。”周老师这样定义空间的功能。这里可以是个人放松的“加油站”，也可以是商务社交的雅致场所，更是社区文化活动的中心。
2023年8月，“世界禅茶雅会·中韩茶艺交流会”在此举行。如今，这里已被确定为韩国禅茶团未来访彭的固定交流点。同时，这里也是四川省茶文化协会巴蜀茶道研修院彭州分院，承担着茶艺师培训的职能。
“我们不是茶农，也不是制茶师，我们是一个文化选品者和传播者。”张老师说，“我们想代表彭州新中式茶文化的一个高度，影响的不只是彭州人，还有来自成都甚至海外的朋友。”
尽管店中汇集全国名茶佳器，但夫妻俩的心始终系于彭州本土。展板上，“剑南以彭州上”一句《茶经》引文被特意标出，骄傲与遗憾并存。
“彭州的茶在历史上有过辉煌，但后来断代了。”张老师不无惋惜。为此，他们已开始行动：邀请年逾七旬的蒙顶黄茶非遗传承人黄学云老师前来彭州龙门山考察；尝试用本地鲜叶制作茶样；收藏展示彭州出土的汉代画像砖拓片……
“复兴之路漫长，需要政府、行业和茶人共同努力。”他们希望，通过这个窗口，先让人们爱上茶，再引领他们了解彭州茶辉煌的过去，并共同期待其未来。“我们希望，未来‘彭州为上’不再只是史书上一句话，而是一张实实在在的、闪亮的文化名片。”
被问及茶带来的最大滋养，夫妻俩的答案朴实而深刻。“首先是‘以茶会友’，认识了各行各业的朋友，给了我们不断学习前进的反推力。”张老师说。
“更重要的是‘以茶静心’和健康。”周老师补充，“我们总结为‘知己、识茶、更健康’。了解自己的身体，认识茶的特性，才能喝得健康。”
茶，改变了两位“化工者”的人生轨迹，也让他们成为了彭州茶文化的传播者、城市消费场景升级的参与者和塑造者。他们的故事，恰如一杯经过时间冲泡的好茶：起初或许只为解渴或待客，渐渐品出其中层次与风骨，最终与山水土地的气息融为一体，余韵悠长。
在“观云”
人们品的不仅是一盏茶
更是一种“慢下来”的生活可能
一份对本土文化的温情回望
以及一座城市在时代脉搏中
对人文温度与消费品质的执着追求
这，正是彭州“消费新场景”里
最耐人寻味的一缕茶香
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