川芎
川芎是一种传统地道药材 在彭州有悠久的栽培历史 在明代就开始种植 已有数百年的历史
如今，彭州的川芎 已形成中药材从种植到加工 全产业链的一体化发展 川芎是一门药材 建圈强链 努力成为国际标准制定者 彭州 越来越“芎”有成竹
科学研发
拓展药材生态价值链
彭州是全国川芎种植面积最大的生产基地，是远近闻名的“川芎之乡”。而敖平镇是彭州川芎种植面积最大的小镇，享有“中国川芎第一镇”的美誉，产量占全国60%以上。
川芎浑身是宝，不仅可以药用，还可以食用。敖平镇紫音泉村两委班子成员胡耀中就用川芎叶做出了色香味俱全的川芎面。
胡耀中不是敖平本地人，但他出生于一个中医世家，自幼受中药学熏陶，毕业于成都中医药大学。2020年，在敖平镇党委“引智”“引才”的举措下来到紫音泉村，潜心于川芎大健康产业产品研发，于去年获得得中医药行业科技创新先锋人物称号。
胡耀中通过中医药学术研究机构对川芎叶中的微量元素含量进行了细致地分析，发现川芎叶中含有人体必需的13种维生素之一的烟酸。他认为，如果将川芎叶用作原料进行食品加工，让原本只被用作肥料的川芎叶将焕发新的市场生机。
于是，胡耀中就有了研发川芎面的念头。他把川芎叶与面粉混合制作出面条，闻起来有一种淡淡的清香，相比于普通面条，不仅“颜值”高很多，口感也不同于传统的面条。
“川芎叶的香味是芹菜香味的3倍，膳食纤维比芹菜高一倍，铁含量比芹菜高8倍，但它的钠含量却很低。”胡耀中说，“采摘新鲜的川芎叶后，在两个小时之内送到厂里进行冻干、粉碎，这样就能保持川芎叶的颜色和营养元素，成为食品加工时很好的添加原料。”
经过不断地尝试和改进，2021年，第一批900斤的川芎叶挂面成功上市，受到了广大消费者的欢迎。
川芎牙膏、川芎洗发水、川芎精油……彭州本地的药企——四川新绿色药业也研发了一系列川芎产品。
“我们汇聚了100多名研发人员，通过研究经典名方，用中医逻辑进行组方，引入现代化专业高效提取及精准配比技术，研发出了一系列具有中医药本草功效的大健康产品。”企业的相关负责人告诉彭妹妹，“彭州有广阔的道地川芎种植基地，除了川芎饮片、配方颗粒，我们希望通过不断研发川芎系列产品，延长产业链，更好地带动产业发展让农民增收。”
标准化种植
川芎产业从传统走向现代
“产地：彭州市敖平镇；品种：新绿芎1号；生长记录、用药记录……”拿起四川新绿色药业生产的一小袋川芎中药配方颗粒，用手机扫描包装上的二维码，这包配方颗粒的“前世今生”立即浮现眼前。“我们已经做到了全程可追溯，这在中药种植里是非常少见的。”四川新绿色药业川芎种植基地负责人柏晓林一边演示一边说。
在敖平镇，成片的川芎如绿毯般铺向四面八方，一望无际的田间阡陌纵横，标准化灌溉渠、田垄整整齐齐，每一块地都插着牌子，上面标注着川芎的品种、种植日期、管理人员等详细信息。
截至目前，敖平镇、葛仙山镇川芎GAP面积达到6万亩，实现年产川芎5000余吨，带动农户7000余户，户均增收达4500元。
建产业圈 迈步国际
川芎产业发展动力十足
2021年9月，蓉北乡村振兴（彭什交界地带）协同融合发展管委会、四川彭什农业发展有限公司正式挂牌成立。
这是一个里程碑式的揭牌，彭州和什邡在全省率先打破行政区域限制，围绕产业组建联合管理主体，由两地各自抽调人手，各占50%的股份，共同探索“区域共通、产业共融、平台共建、资源共享、园区共营”的发展新模式，集成打造具有全球视野、国际标准的现代农业园区和川芎全产业链综合示范基地。
彭妹妹了解到，现代农业（川芎）及新循环经济全产业园的园区共辖彭州、什邡的5个乡镇12个村共20万人，在此区域内，包括万亩高标准循环种植生产区、院士专家试验示范田、无人化智能仓储物流中心、科创孵化中心、智能育苗工厂、川芎产地加工中心、产业循环中心以及川芎文创体验长廊等。
2021年12月，国际标准化组织（ISO）正式批准四川《传统中医药——川芎》国际标准立项，四川省市场监管局也在彭州召开了川芎国际标准制定工作推进会。
彭妹妹了解到，这是四川省在中医药国际标准领域取得的首次突破，意味着彭州川芎拥有了制定标准的主动权，进而在整个国际领域拥有了相当的话语权和裁判权。
与之对应的是，彭州市川芎种植面积、产量、销售均居全国第一位，并已出口到加拿大、澳大利亚、韩国等多个国家，2021年实现道地川芎药材产值约8亿元。在此基础上，去年5月，四川首次出口的生鲜川芎叶又从彭州运抵韩国仁川，为川芎叶以蔬菜形式大规模出口拉开了序幕。
从“墙内开花”的道地中药材到全面站上国际舞台，背后是国家大力扶持和促进中医药传承创新发展的号召。如今，以彭州、什邡等地为代表的道地川芎不仅仅是高品质的传统中药材，从创新标准制定到全产业链打造，小小川芎正在全维度提升产业发展动力，迈入生态化、标准化、高品质发展的良性循环。
彭州的川芎 已从传统种植销售 实现了全产业链条的“蝶变” 川芎产业的发展 不仅是促进农民增收 和乡村建设的有效途径 也在描绘着全面乡村振兴 农旅产业发展的美好图景
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发表于 2022-2-16 13:19:06
