风靡欧美、出口东南亚，彭州农产品有何魅力？

lucy喵喵

鱼子酱风靡欧美

食用菌出口东南亚

彭州的农产品

不仅在国内深受百姓的喜爱

也凭借优良品质走出国门

跟着彭妹妹一起来看看

彭州农产品的独特魅力

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鱼子酱风靡欧美

鱼子酱新鲜甘醇、香滑浓郁，富含蛋白质、DHA、EPA、氨基酸和卵磷脂，还含有多种维生素及微量元素。鲟鱼作为拥有高附加值空间的名优冷水性鱼类，其生产的鱼子酱是最为名贵的食材与原料，与鹅肝、松露并称世界三大美食。

彭州自然资源丰富、生态本底良好，气候温和、雨量充沛、四季分明，地下水资源丰富、水温适宜，非常适合鲟鱼的繁育、生长，以及产出高品质的鱼子酱。

借助彭州的独特优势，四川润兆渔业有限公司（以下简称“润兆渔业”）做大鲟鱼养殖和鱼子酱产业。该公司所生产的鱼子酱，目前已被全球二十余个国家和地区及众多知名酒店餐饮客户广泛认可、使用。润兆渔业也成长为欧美鱼子酱市场主流供应商和世界领先的鲟鱼全产业链产品与服务供应商。

“彭州是我们润兆渔业的企业注册地和发源地，在彭州共有三个养殖基地。苗种繁育作为鲟鱼产业链前端的关键环节，在全产业链掌控中占有重要地位。彭州基地承担着科研探索和技术研究的重要职能，利用新技术、新方法建设的循环水养殖系统和实验室均位于彭州。”润兆渔业董事长李军告诉彭妹妹。

2022年，润兆渔业在彭州自繁自销，生产各种规格的鲟鱼鱼苗达上千万尾，并销往全国各地，已经成为主流的鲟鱼鱼苗供应商之一。润兆渔业在致力于推广销售鲟鱼子酱消费文化和产品的同时，将优质的鲟鱼受精卵、水花、鱼苗、大规格苗种、鲟鱼成鱼，以及鲟鱼副产品同步推向市场，建立起全覆盖的鲟鱼产销生态链。

润兆渔业旗下的芙思塔FROSISTA牌鲟鱼子酱主要销往欧洲、美国、中东等众多国家和地区，2022年出口创汇达数百万美元。在国内，线上与线下渠道齐头并进，To B与To C业务共同发展。

目前，润兆渔业已实现鲟鱼苗种繁殖、成鱼养殖、亲鱼梯度储备以及鲟鱼子酱与鲟鱼产品研发、加工、销售的完整产业链条。

02

海鲜菇端上越南餐桌

质地脆嫩、味道鲜美，具有海蟹味的海鲜菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。

日前，彭州产的海鲜菇源源不断地出口到越南首都河内。这些海鲜菇是由彭州本土企业成都市宁升绿康食品有限公司（以下简称“宁升绿康”）所生产。该公司成立于2009年11月，是福建省援建彭州市九尺镇唯一的食用菌产业科技示范基地，是集科研、种植、生产、加工、销售为一体的综合性食用菌企业，年产食用菌12000余吨，产值1.2亿元，主要产品包括有机银耳、海鲜菇等干鲜产品及各类食用菌菌种，产品销往全国各地，供应大型超市和批发市场等。

彭妹妹在宁升绿康生产基地看到，一簇簇白色的海鲜菇长势喜人。出菇、采菇、包装……工人们在各个车间内有序地忙碌着。“在海鲜菇生长过程中，通过调控光照、温度、空气中的二氧化碳含量等生长条件，保证了每一个菌包能顺畅呼吸、均匀出菇，提高了海鲜菇的产量和品质。”宁升绿康董事长倪祖欢告诉彭妹妹，由于制种、种植、加工、管理技术先进，加上生长周期短、抗风险能力强，海鲜菇的经济效益明显。

倪祖欢说：“五年前，我们通过贸易公司打通了通往越南的销路，目前每个月都有四五车海鲜菇发往越南河内。今年销量增长很快，有望突破2000吨。”

鱼子酱、海鲜菇是彭州的特色农产品，

对于稳定和增加农民收入、

推进乡村振兴具有重要意义。

彭州将立足自身区位优势，

因地制宜、积极探索，

大力发展特色产业，

打造特色农产品出口名片，

推动特色农产品扬帆出海，

拥抱国际市场！

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